Cara Memilih Ikan Segar Baik dan Sehat

Diposting oleh Iztaziek pada 01:39, 14-Des-15

Di: Berbagi

cara-memilih-ikan-segar.jpg

Meskipun gizinya sangat bermanfaat sebagai sumber energi, meningkatkan kecerdasan anak, membantu pertumbuhan serta memperkuat daya tahan tubuh manusia ternyata kandungan protein serta air yang cukup tinggi di dalam hewan satu ini rentan mengalami pembusukan.
Jadi agar lebih sehat idealnya kita harus memilih ikan yang keadaannya baik dan segar sebelum di masak.
Cara mengetahui ciri ikan segar pun sebetulnya cukup mudah karena hampir mirip dengan yang masih hidup mulai dari bentuk, tekstur maupun aromanya yakni belum mengalami proses pengawetan seperti diolah terlebih dahulu, jika masih kesulitan saat membelinya di pasar berikut ciri fisik lainnya :

1.Tenggelam jika dimasukan kedalam air
2.Sisiknya kuat serta tidak mudah terlepas
3.Insang berwarna merah & lembarannya terpisah
4.Matanya terang, menonjol, pupil kehitaman & cembung
5.Warna kulitnya bening, utuh membungkus tubuh tidak mudah sobek
6.Daging kenyal (terutama bagian perut), agak merah berbau segar serta melekat pada tulang.
7.Tidak tampak bekas lekukan bila ditekan oleh jari.

Kalau menemukan tidak seperti tanda di atas sebaiknya di teliti dulu karena bisa saja kualitasnya jelek dan memakai bahan pengawet seperti formalin.. ..!!!
Sumber : Penjual Ikan..

Bagikan ke Facebook Bagikan ke Twitter

Komentar

2 tanggapan untuk "Cara Memilih Ikan Segar Baik dan Sehat"

Iztaziek pada 01:41, 14-Des-15

http://iztaziek.pun.bz/cara-memilih-ikan-segar-baik-sehat.xhtml

Katasikus pada 11:00, 14-Des-15

Kebetulan menu makanan hari ini adalah ikan goreng, beruntung membaca tips ini dulu sebelum berangkat ke pasar tradisional..

Langganan komentar: [RSS] [Atom]

Komentar Baru

Komentar terbaru dinonaktifkan pada posting ini.